Herzlich willkommen im
Gasthof ´s Gräbele

Der Gasthof ´s Gräbele liegt im ländlichen Stadtteil Bühl
 der Universitätsstadt Tübingen 

Unser Gasthof ´s Gräbele in dem kleinen Teilort Bühl liegt nur 6 km vom Zentrum der Universitätsstadt Tübingen entfernt. Nach Rottenburg am Neckar sind es rund 4 km. Bühl mit seinem imposanten Renaissance-Schloss hat bis heute seinen ländlich- charmanten Charakter bewahrt. Von der anderen Neckartalseite grüßt die bekannte Wurmlinger Kapelle. 

Die Region Schwabens, nicht weit des Biosphärengebiets der Schwäbischen Alb, bietet vielseitige Freizeitangebote sowohl im Sommer als auch im Winter. Ein dichtes Netz von Straßen und Wegen reizt zu ausgedehnten Rad- oder Wandertouren zu Burgen und Schlössern. In den umliegenden Städten kommen aber auch Kulturliebhaber und Nachtschwärmer nicht zu kurz.  

Der sehr gut ausgebaute öffentliche Nahverkehr garantiert unseren Gästen ausreichende Mobilität auch ganz ohne Auto.

Hotelzimmer

In unseren liebevoll eingerichteten Zimmern finden Sie nach einem ereignisreichen Tag Erholung und Ruhe. Ob mit Einzelbett oder Doppelbett, bei uns finden Sie das für Sie passende Zimmer für einen entspannten Start in den nächsten Tag. Alle Zimmer verfügen neben der üblichen Möblierung über ein neu renoviertes Bad und kostenloses Wlan. Zwei unserer Zimmer haben einen Balkon. 
Zwei andere Zimmer können mit einem Beistellbett bestückt werden für 3 Personen. Und ein Zimmer kann als Familienzimmer für bis zu 4 Personen genutzt werden.

Ferienwohnung

Ein Highlight in unserem Angebot ist das praktische und großzügig geschnittene Appartment. Mit seinen großzügigen 4 Zimmern, der voll ausgestatteten Küche, seinem Tageslichtbad mit WC und bodengleicher Dusche plus separater Toilette ist es wie gemacht für einen längeren Aufenthalt mit der ganzen Familie. Aber auch für Firmen mit längeren Aufenthalten eignet sich die Wohnung. Optional können Sie unseren Frühstückservice hinzubuchen. 
Restaurant
Unser Restaurant ´s Gräbele lädt in gemütlicher Atmosphäre zum Verweilen ein.

Wir bieten typisch schwäbische und regionale Gerichte.

Terrasse

Gerne bewirten wir Sie in der warmen Jahreszeit auch auf unserer gemütlichen Terrasse. 

In der kalten Jahreszeit dagegen nutzen wir unsere Terrasse zu festlich geschmückten Highlights.
Festsaal
Hier folgt in Kürze ein Bild des Saals
Unser großer Festsaal steht für private Feiern, wie Geburtstage, Hochzeiten und ähnliches, aber auch für
Kongresse oder für Seminare zur Verfügung.

Atkuelles über den derzeitigen Betrieb


Hallo liebe Freunde, Stammgäste und künftige Gäste,

wir haben jetzt auch samstags mittags von 12:00 - 14:00 Uhr für Sie geöffnet!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


--> Der Valentinstag rückt näher. Kommt gerne vorbei & reserviert schnell !

( Alle Reservierungen bekommen ein Glas Sekt auf Haus )


Das Gräbele Team :)

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Frühstück


Unsere Hotelgäste bekommen selbstverständlich nachwievor ein Frühstück, um in den Tag gestärkt zu starten.

Aus Personal-Gründen werden wir an der Lösung, die wir aus der Pandemie heraus umgesetzt haben, weiterhin in 2026 festhalten. Somit bieten wir nachwievor die kontaktlose und selbstbediener Frühstücks-Alternative an, welche unser früheres Buffet-Angebot dennoch komplett abdecken kann.


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Arbeit mit Menschen mit Handicap


Aktuelles

Seit Juli 2022 ist der Gasthof offiziel ein INKLUSIONs-betrieb. Wir freuen uns sehr mit  der Einstellung von Laura den letzten notwendigen Schritt in diese Richtung unternommen zu haben. Seit Dezember 2022 ist auch Lea fest unter Vertrag genommen. Eine dritte Stelle ist nun von Niko besetzt. Seit September 2024 realisiert Noemi ein Praktikum via Jobfit (Lebenshilfe), welches 2026 fortgefführt wird. Unter der Prämisse dass die Nachfrage nach Übernachtungsplätzen und essenden Gästen weiterhin anzieht werden wir sicherlich in 2026 eine weitere Inklusions-Kraft fest ins Team aufnehmen.


Historie

Im Februar 2020 hat Laura im Rahmen ihrer schulischen Laufbahn ihr Praktikum bei uns angefangen. Sie konnte alle unsere Bereiche durchlaufen und somit wichtige Fachkompetenzen erlangen.
Laura hat dann die BVE (Berufsvorbereitenden Einrichtung) verlassen und ab  Sepember 2021 mit der KoBV (Kooperative berufliche Bildung und Vorbereitung auf den allgemeinen Arbeitsmarkt) begonnen. Das Ziel war die feste Übernahme in 2022 mittels einem Arbeitsvertrag. Die Übernahme ist im Juli 2022 erfolgt, was uns riesig freut.
 

Seit September 2020 hat in Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe Tübingen die Lea ihr Praktikum im Rahmen ihrer Berufsbildung bei der Habila Tübingen gestartet. Sie hat uns im Rahmen des Praktikums auch 2022 begleitet und wir freuen uns sehr der Lea einen Festvertrag Ende 2022 anbieten zu können.So kam es zur Übernahme im Dezemer 2022, somit ein weiterer Meilenstein geschafft.

Lea und Laura arbeiten Hand in Hand und es macht groβen Spass mit beiden zusammenzuarbeiten. Beide haben sich entschlossen unserem Gasthof treu zu bleiben, was uns freut und uns zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind.


Neu ins Team gerückt ist Mitte November 2022 der Niko, der uns wirklich toll hilft in der Küche, im Service und in der Hauswirtschaft.


Daraufhin kam Jacqueline in unser Team und unterstützt uns tatkräftig, vor allem in der Hauswirtschaft und seit Neustem auch in der Küche. Sie ist eine große Bereicherung und macht unser Team komplett.


Zusätzlich bieten wir jetzt auch ein freiwilliges- soziales- Jahr ( FSJ ) für junge Menschen an. Seit September 2025 unterstützt uns unsere erste FSJlerin Lena und arbeitet eng mit Lea, Niko und Jacqueline zusammen. Gemeinsam setzten sie kreative Projekte um wie Plätzchen backen, Kürbis schnitzen oder Kuchen backen- und viele weitere folgen noch.


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Job-Angebote


Der junge Inklusions-Betrieb mit gemütlichem Hotel und gut bürgerlicher Küche braucht Deine Verstärkung als :
• S e r v i c e k r a f t   ( m / w / d )
• K ü c h e n h i l f e   ( m / w / d )
• A l l r o u n d e r   ( m / w / d )
• A d m i n i s t r a t i o n   ( m / w / d )
Interesse? Dann melde dich per Mail oder telefonisch. Vorerfahrungen sind je nach Bereich nicht unbedingt vorausgesetzt !

WICHTIG: Wir sind kein Ausbildungsbetrieb!
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